Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

Raciones: 6

Dificultad: Baja

Elaboración: 20 minutos




– 100 g de agua
– ½ cucharadita de maicena
– 6 filetes de gallo (450-500 g) salpimentados
– 100 g de mantequilla
– 10-15 g de zumo de limón
– 1 cucharada de perejil fresco picado




1. Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pon 20 g de agua. Añade al bol la maicena, mezcla y reserva.
2. Enrolla los filetes de gallo para formar las popietas y ponlos en el cestillo.
3. Pon en el vaso 80 g de agua. Introduce el cestillo y pon la mantequilla sobre el pescado. Programa 10 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extrae el cestillo y pon el pescado en una fuente.
4. Añade al vaso el zumo de limón, el perejil y la maicena disuelta. Programa 30 seg/100°C/vel 2. Vierte la salsa sobre el pescado y sirve.




– Sirve con 2-3 cubitos de hielo en cada vaso para tomarla bien fría.



– Sirva con arroz blanco, verduras al vapor, etc.




Energía 196 kcal · 818 kj
Proteínas 15 g | Grasas 15 g
Hidratos de carbono <1 g
Colesterol 90 mg | Fibra <1 g

Apta para: celíacos (si la mantequilla está exenta de trazas de gluten), control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas. No apta para: intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas, vegetarianos y veganos.





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