Rebujito con hierbabuena

Raciones: 4

Dificultad: Baja

Elaboración: 5 minutos




– 300 g de cubitos de hielo
– 6 ramitas de hierbabuena
– 250 g de vino blanco seco (manzanilla) o de fino de Jerez
– 500 g de gaseosa de limón (p. ej. Sprite)




1. Pon en el vaso los cubitos de hielo, 2 ramitas de hierbabuena y el vino y tritura 10 seg/vel 4.
2. Añade la gaseosa y mezcla 3 seg/vel 2. Introduce el cestillo en el vaso, sujétalo con la espátula y cuela el rebujito en 4 catavinos. Sirve los rebujitos con una ramita de hierbabuena.




Su origen es de la década de los 90. Sin embargo, la aceptación para amenizar fiestas y saraos ya ha trascendido más allá de Andalucía, su tierra de origen. Se elabora a base de fino de Jerez o manzanilla, refresco de lima-limón, hielo y algunas hojas de menta. Se consigue un efecto tan refrescante como el gin tonic, pero con la mitad de alcohol.




Energía 44 kcal · 183 kj
Proteínas <1 g | Grasas 0 g
Hidratos de carbono 1 g
Colesterol 0 mg | Fibra 0 g

Apta para: celíacos (si el vino y la gaseosa están exentos de trazas de gluten), intolerantes a la lactosa y alérgicos a las proteínas lácteas, vegetarianos y veganos; de forma puntual para control de peso. No apta para: diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas.





Receta vista 8 veces.

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