Coditos con acelgas y aceitunas

Raciones: 4

Dificultad: Baja

Elaboración: 30 minutos




– 2 dientes de ajo
– 6 tomates secos (aprox. 20 g)
– 30 g de aceite de oliva
– 250 g de hojas de acelga troceadas
– 650 g de agua
– ½ cucharadita de sal
– 300 g de pasta seca corta (tipo coditos o tiburones)
– 8 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
– 8 aceitunas verdes sin hueso (en rodajas)
– 50 g de queso parmesano rallado




1. Ponga en el vaso los ajos, los tomates secos y el aceite. Pique 7 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 5 min/120°C/vel 1 (5 min/Varoma/vel 1).
2. Agregue las acelgas y rehogue 4 min/120°C/Giro Inverso/vel Cuchara (4 min/Varoma/Giro Inverso/vel Cuchara).
3. Incorpore el agua y la sal y caliente 7 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara.
4. Añada la pasta y las aceitunas y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/Giro Inverso/vel 1. Vierta en una fuente y mezcle. Sirva inmediatamente con el parmesano rallado.




Energía 424 kcal · 1.774 kj
Proteínas 15 g | Grasas 15 g
Hidratos de carbono 57 g
Colesterol 10 mg | Fibra 5 g

Apta para: alérgicos a las proteínas del huevo (si la pasta está exenta de trazas del mismo) y vegetarianos; de forma moderada para control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto y embarazadas. No apta para: celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas y veganos.





Receta vista 6 veces.

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