Flan de avellanas

Raciones: 8

Dificultad: Baja

Elaboración: 5 horas y 15 minutos




– 1 sobre de caramelo líquido (incluido en el envase de preparado para flan Royal®, 50-60 g)
– 250 g de avellanas tostadas
– 1.000 g de leche entera
– 1 sobre de preparado en polvo para flan Royal® (para 8 raciones)
– 50-60 g de azúcar




1. Distribuye el caramelo Royal® en el fondo y las paredes de un molde de flan o en moldes individuales.
2. Pon las avellanas en el vaso y tritura 5 seg/vel 5. Retira del vaso 2-3 cucharadas de avellana triturada y reserva.
3. Añade al vaso la leche, el preparado para flan Royal® y el azúcar. Programa 10 min/90°C/vel 5. Vierte en un molde de flan o en moldes individuales, deja templar (aprox. 1 hora) y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmolda el flan, espolvorea con la avellana triturada y sirve.




Sirve con nata montada.




Energía 327 kcal · 1.366 kj
Proteínas 8 g | Grasas 24 g
Hidratos de carbono 20 g
Colesterol 18 mg | Fibra 2 g

Apta para: control de peso, riesgo rdiovascular medio/alto, embarazadas y vegetarianos. No apta para: celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas o del huevo, alérgicos a los frutos secos, diabéticos y veganos.





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